◆餃子真実のルーツ◆ 〜 現地聞き込み情報より 〜
１．歴史
真実の歴史というのは、時に強国や大国の大きな影の中に埋もれ
日の目を見ない事が多々ある、
驚く事に、餃子も、その一つである
1996年冬
トルコイスタンブールへ一人で餃子の歴史を調べに出向く
※聞き込みの結果
歴史は古く千年以上前の中央アジアで発生し
その当時のトルコ族、コザック族、チェネック族により
餃子の基本ができた、その後中国大陸経由で日本に渡り
今にいたっている
なんと今の餃子の始祖は中国人ではなくトルコ人なのである
我々が常識と考えている事も一度疑ってみて自分で調べれば
驚きの情報が待ち受けてますよ！(∩_∩)ゞ。
A．呼び名の変化
マントゥと読んでいる（トルコ人）ヨーグルト風
↓
ジュワワ パルモーダ
↓
チャオズ
↓
ギョウザ（日本）
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